フォルスター キルヘンシュチュック リースリング シュペートレーゼ トロッケン [1997]年 （ ビュルクリン ヴォルフ家）Forster Kirchenstuck Spatlese Trocken [1997] 完熟！豊かなかぐわしさ！コクのある辛口ワインについては定評！！のある銘醸ビュルクリン 400年の歴史を誇るファルツの銘醸（ドイツワインファンに人気の家族経営） 近代的な醸造法と伝統的な熟成から見事なワインを生み出しています。100haに及ぶ所有畑は、各村に広がり土壌構成も多種多様なことから畑の個性を生かしたワイン造りをポリシーとしています。ヒュージョンソン氏いわく「プファルツの有名な家族経営の葡萄園 フォルスト、ダイデスハイム、ルッパーツベルク、ヴァンヘンハイムなどに「一級畑」を含む９５haの畑をもつ。こちらの畑から産するコクのある辛口ワインには目をみはることが多い。」とコメントしています。※＜ファルツの３Ｂについて＞ビュルクリン ヴォルフ家は、バッサーマンヨルダン家 ブール男爵家と伴に“ファルツの３Ｂ”と呼ばれています。年代造り手1997年ビュルクリン ヴォルフ家国地域村ドイツプファルツフォルストタイプ白辛口標準価格容量\5800750ml商品説明ドイツワインのエチケットとは思えないほどシンプルなフェイスをしています。記入されているのはエステート名 ヴィンテージ 村名 畑名のみ！ただしこのワインはちょっとちゃいます？ドイツで最良といわれる葡萄畑 フォルスト村（ミッテルハート村）の最上級畑 キルヘンシュチュック畑から生産されるトロッケン（最辛口）なのです。正式名は、フォルスター キルヘンシンシュチュック リースリング シュペートレーゼ トロッケン 1997年は、トロッケンだが放たれる香りは蜂蜜などの甘い香りで、豊富なミネラルと粘着性 奥に秘めた男性的なパワフルさを感じる、フォルスト村だけではなくファルツを代表する逸品です。
