うきうきワインの玉手箱

レ・クーポレ・ディ・トリノーロ[2003]年　テヌータ・ディ・トリノーロ究極イタリアン！究極トスカン！トリノーロの２nd！ テヌータ・ディ・トリノーロのセカンドワイン！ ４種の葡萄品種（カベルネ・フラン43％、メルロー27％、カベルネソヴィニヨン25％、チェザネーゼ・ダフィーレ5％）から生み出されるパワー・アロマ。 凝縮感とボルドーの一流ワインにも共通する味わいがあるとてもすばらしいワイン。 発酵は小区画ごとに！少量パリック発酵。当然毎年、樽で寝かせる期間も樽によってもみ〜んな違う！さすがにトリノーロという感じ！！ 彼いわく「決して完全に熟すことがないサンジョヴェーゼゼなどに興味はない。」「私はイタリア人だがワイン造りについてイタリアから学ぶことなど何もなかった。フランスから多くを学んだ。フランス人はよく考え、正しいことをしてきた。」トスカーナ＝サンジョヴェーゼという一元的な物の見方にとらわれる一部のイタリアワインマニアには非国民的と映り、嫌われているのかも知れない。だが 今や世界の頂点に立ったこのワイン に謙虚に接するならば、これほどまでのワインを10年前までは荒れ地だった場所から生み出すことができる偉大なトスカーナの底知れぬ力に対し、どうして畏敬の意を抱かずにおられようか。 「ワイナート12号」 年代造り手[2003]年アンドレア・フランケッテ生産国地域イタリアトスカーナ村I・G・T　トスカーナタイプ赤・辛口フルボディー内容量750ml