うきうきワインの玉手箱

バローロ・チェレッタ[2001]年・ジェルマノ・エットレ・DOCGバローロBarolo Cerretta 2001 Germano Ettore 究極バローロ！ジェルマノ・エットレが150年前から所有するセッラルンガのトップ・クリュ「チェレッタ」から生み出される比類なきバローロ！！ついに入荷！！ジェルマノ・エットレのトップ・クリュのチェレッタ！「ドゥエミラヴィーニ」5グラッポリ、「ヴェロネッリ」スーパートレステッレ、「ガンベロ・ロッソ」トレビッキエーリ獲得のすご〜いバローロが入荷！！バローロ　チェレッタ[2001]年　ジェルマノ　エットレ　DOCGバローロ このワインでドゥエミラヴィーニ5グラッポリ！ ヴェロネッリ誌スーパートレステッレ★★★！ ガンベロ・ロッソ誌トレビッキエーリ獲得！！ バローロでは最もタニックで長寿型のワインが出来る、セッラルンガ。そのセッラルンガでもクリュとして有名な「チェレッタ」に「ジェルマノ」家は土地を所有しています。 この地方きっての接木師としても有名だった、現オーナー、セルジオ氏の祖父の時代・1975年よりワインづくりを開始。バルクでワインを販売していましたが、1990年にセルジオ氏がカンティーナを受け継いでから、ここのワインは変革を始めました。 1993年から実質的に自社瓶詰め・販売を行うようになり、外部からのコンサルタントなしで栽培から醸造にいたるまで全てを管理、自分たちの畑が持つ素晴らしいテロワールを表現したワインづくりを行っています。 テロワールの違いを重視、ネッビオーロのいくつかのクローンを考慮し、現在横行している土地の個性を消してしまうようなバローロではなく、バリックを使いながらもトノーや大樽を併用。個性的で「通好み」なバローロをつくり出しています。 その実力はワイン専門誌でも軒並み高評価を獲得し、既に実証済みです。 バローロ チェレッタ 2001 ■ 葡萄品種：ネッビオーロ 100% ■ 醗酵：ステンレス・タンク ■ 熟成：オーク樽熟成　24ヶ月（225L＆500L、新樽＆2年目＆3年目）／ ■ 瓶熟成　15ヶ月以上 ジェルマーノ・エットレのトップ・クリュと言えば、言わずと知れたバローロ・チェレッタ！年産わずか600ケースあまりという超希少！限定入荷品！しかもバリックと500Lのトノーで24ヶ月熟成！株密度4000株/１haとくればイタリア通でなくてもほしくなっちゃいます。 ▼ テイスティングコメント グラスに注がれたガーネット色のワインから、力強いアロマが立ち上る。黒コショウのスパイス感に、まるでラム肉のような動物性のアロマ。口に含むと、ブドウの生命力にあふれ、余韻が長い。 究極バローロ！ジェルマノ・エットレが150年前から所有するセッラルンガのトップ・クリュ「チェレッタ」から生み出される比類なきバローロ！！ついに入荷！！ジェルマノ・エットレのトップ・クリュのチェレッタ！「ドゥエミラヴィーニ」5グラッポリ、「ヴェロネッリ」スーパートレステッレ、「ガンベロ・ロッソ」トレビッキエーリ獲得のすご〜いバローロが入荷！！※画像は2000年ですが本商品は2001年になります 年代 造り手 [2001]年 セルジオ・ジェルマノ氏 生産国 地域 イタリア ピエモンテ 村 バローロ　DOCG （クーネオ県） タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml 【赤　フルボディ】 【D.O.C.G. バローロ】 【ピエモンテ　赤　フルボディ】 【ジェルマーノ】 【ガンベロ　ロッソ　3グラス】 【ドゥエミラヴィーニ　5つ房】 【ヴェロネッリ　スーパー3つ星】 【最高評価】 【】