ドメーヌ・ボルドゥナーヴ・キュヴェ・レ・コパン・ダボール[2001]年AOC ジュランソンDm.Bordenave Cuvee Les Copains d'Abord[2001]AOC Jurancon(Juransson)ミシュラン3ツ星レストランがこぞってオン・リスト!!ゴーミヨ誌で88/100獲得のシュッド・ウエスト人気のAOC!究極ジュランソン!ジュランソン ドメーヌ ボルドゥナーヴ キュヴェ レ コパン ダボール[2001]AOC ジュランソンDomaine Bordenave Cuvee Les Copains d’Abord 2001 AOC Jurancon多数の有名レストランでリスティングミシュラン3つ星レストラン “プラザ・アテネ”、“ギー・サヴォワ”、“オーベルジュ・ドゥ・レリダン”、“ポール・ボキューズ”、“レ・プレ・デュジェニー”などゴー・ミヨー・ガイド 2006年 88/100 獲得ピレネー山脈の麓にて17世紀よりワイン造りを行っている歴史あるドメーヌです。その高い品質は多くのレストランにてリスティングされるなど非常に高い評価を受けています。ジュランソン ドメーヌ ボルドゥナーヴ キュヴェ レ コパン ダボール[2001]AOC ジュランソンDomaine Bordenave Cuvee Les Copains d'Abord 2001 AOC JuranconアペラシオンAOC ジュランソン地域ピレネー山脈の麓 モネイン葡萄品種グロマンサン 100％土地と土壌高度200メートルの急な斜面に位置する白亜粘土質の台地●醸造●10月中旬から11月下旬に果実が素晴らしく熟したタイミングで手摘みで収穫。除梗後、ゆっくりとプレスをし、それから10℃の温度で12〜24時間かけて澱引き、その後発酵させます。半分は古い樽にて、残りは新樽にて18ヶ月熟成させます。●テイスティングコメント●美しく輝く金色。パイナップルやグアヴァなどエキゾチックなフルーツ、白い花のアロマが香ります。官能的なアタックの後、味わいはしなやかでシルキー、エレガントな木のキャラクター、フレッシュアーモンドやナツメグのノートも楽しめます。サービス温度は10〜12℃。酸と甘味のバランスの素晴らしいワインです。アペリティフからデザートまで全ての場面で楽しめます。珍しいフランス南西地方の甘口の白ワイン!!限定少量生産のため非常に珍しいワインです。お早目にお買い求め下さい。年代造り手[2001]年ボルドゥナーヴ生産国地域フランス南西地方 シュッドウエスト村AOC ジュランソンタイプ白・甘口内容量750ml 【アペリティフ】【デザートワイン】 【極甘口】 【甘口】 【AOC ジュランソン】 【ジュランソン AOC】 【シュッド ウエスト】 【南西地方】 【白甘口】 【甘口白】 【アペリティフワイン】 【南西・ベルジュラック地方】
