シノン・クロ・ド・ラ・クロワ・マリ・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2001]年 ドメーヌ ・アンドレ・バルクChinon Clos de la Croix Marie Vieilles Vignes 2001シノンの中の最高峰ドメーヌのなんとびっくり樹齢６０年！！今は少なくなった昔ながらの本格派シノン！！ ロワールの赤（カベルネフラン）ワインファンの方からよく耳にするのが、「昔ながらのなつかしい凝縮感のあるシノンやブルグイユが少なくなったねぇ〜」という言葉です。はっきり言って私も同感です。なぜか洗練されすぎの感があります。・・・確かに食中にお料理と併せるのにはバツグンというロワールは多いのも事実ですが・・・でもこのシノンはちょっと違います。昔のロワールの雰囲気を漂わせる本格派のシノンなのです。 年代 造り手 2001年 アンドレ・バルク家 国 地域 村 フランス ロワール シノン タイプ 赤 フルボディ 標準価格 容量 750ml 商品説明 このドメーヌ アンドレ・バルク家は、アンジュの南東７０Ｋｍ、 ロワール河の左岸のリヴィエラ地区にあり、畑も日当たりバツグンの南東向き。ビックリは平均樹齢６０年の古木からの凝縮したカベルネフランで造られ、除膜して４週間の木桶に入れ置く 昔ながらの造りなのです。樽で醸造７ヶ月間の熟成の後、翌年の９月に瓶詰めされます。 その結果、透明感のある、ルビー色のカラー、口当たりの良いタンニンがあり、口の中でアロマが非常に長く継続します。厳選した最高峰です。ヨーロッパワインコンクール金賞というのもうなずけますよね！！
