シャンパーニュ・エリティエ・ユジェーヌ・プリュドム・キュヴェ・ミレジム[2001]年（シャンパーニュ・クリストファー・ミニョン R.M)Christphe Mignonあのジャック・セロスとも交流！ビオディナミ100％の単一ヴィンテージ・シャンパーニュ。正にピノムニエの芸術作品！！ セロスも注目するビオディナミによるブドウ造りを実践、フェスタニーの個性、ピノムニエを主体とした、新たなシャンパンの味わいを生み出す求道者このシャンパーニュ・ブリュット・トラディショナルは、骨格のある味わいミニョンを代表する銘柄キュヴェ・ミレジム2001年は、ピノムニエ85％、シャルドネ15％の単一ヴィンテージ・シャンパーニュ、R.Mシャンパーニュらしい、コクのある、正にピノムニエの芸術品と言えます。クリストファー ミニョン氏若きシャンパーニュ生産者クリストファー ミニョン氏はマルヌ渓谷の中央部南側フェスタニーの地に6haの自社葡萄園を所有するRM（レコルマン・マニピュラン：葡萄生産者元詰め）畑の4/5は最高の栽培条件の南西向き斜面に位置する。 コートデブランの銘醸ジャックセロス：アンセルム・セロス氏と同じ思想の元、ビオ・ディナミ（有機自然栽培）を実践し、ピュアなテロワールの味わいを表現したシャンパーニュを作り出す。彼の造る葡萄はこの地区の他の生産者の葡萄に比べ、例年アルコール度数にして1%高い原料ワインを生み出す。 栽培品種はピノムニエ 80%、シャルドネ 20%。葡萄の平均樹齢は25年。 マルヌ渓谷フェスタニーの南西向き斜面に広がる6haの自社葡萄園葡萄の木1本1本に注意を払った畑の手入れ。ワインセラー瓶熟成庫ミニョン氏とご家族 年代造り手 2001 クリストファー・ミニョン氏生産国地域フランスシャンパーニュ村ヴァレ・ド・ラマルヌタイプ白・辛口 発泡 スパークリング シャンパン内容量750ml【AOC ミレジム】
