うきうきワインの玉手箱

J（ジェイ）・ラサール・シャンパーニュ・ブリュット・“キュヴェ・アンジェリーヌ”ミレジム[2005]年・R.M生産者元詰J. LASSALLE Champagne Brut “Cuvee Angeline”Millesime [2005] R.Mシャンパーニュ愛好家大注目!1940年設立の大人気R.Mシャンパーニュ!ロバート・パーカー氏が5つ星をつける（バイヤーズ第5版）人気造り手!（パーカー氏5つ星は、サロンや、クリュッグを始め、13メゾンのみ）でこのアンジェリーヌに大注目(2002年でパーカーポイント90点獲得（WA＃180）)ステファン・タンザー「インターナショナルワインセラー」で93点（2000年）獲得!ワインスペクテーター誌大注目!シャンパーニュ愛好家のバイブルとも言われるRichard Juhlinの「4000シャンパーニュ」でも★★★トリプルスターでキュヴェ・アンジェリーヌがほとんどのヴィンテージで高評価!生産量の70%以上がフランス本国を始めとする個人顧客に販売されてしまうため、輸入はもとより、レストランでさえ飲ことが難しいと言われる数少ないR.Mシャンパーニュ!その中でも、特に人気の“キュヴェ・アンジェリーヌ”は名前の通り、かわいい天使が2人エチケットの中に描かれ、まさに“天使のキュヴェ”！トースティーなシトラスや洋梨、熟したピーチやナッツのアロマ!豊かさの中に、心地良い酸のバックボーン、ミネラル感とフィニッシュの持続性のすばらしさが大人気の究極辛口ヴィンテージ シャンパーニュが限定で少量入荷！ J（ジェイ）　ラサール　シャンパーニュ　ブリュット　“キュヴェ　アンジェリーヌ”ミレジム[2005]年　R.M生産者元詰 ロバート・パーカー5つ星生産者！ 小規模生産者で昔ながらの 製法にこだわり続け、 その伝統を今に伝える 数少ないシャンパン・ハウス 1942年にジュール・ラサールによって設立された生産者です。1982年からは娘のシャンタル・ドゥセール・ラサールと彼女の母親が、伝統的な醸造法によって、この生産者の品質を守り続けています。 彼らはぶどうの生産からワインの販売までの全てを手掛けるレコルタン・マニピュランと呼ばれるシャンパーニュ生産者です。所有する畑はプルミエ・クリュとグラン・クリュのみです。 畑はランスの南、シニー・レ・ロゼに9haの自社畑を所有しています。9haしか畑が無い為に生産量よりも品質を第一に考えており、昔ながらの大きな木製のプレス機によってごく軽い圧力で雑味が出ないように慎重にプレスが行われ、最初に出てくる最高のジュースだけをシャンパンに使用。本来ならば、一度絞った物をもう一度強い圧力で絞ればジュースは取れるのですが、そのジュースだけは絶対に使わないという徹底ぶりです。 全てのキュヴェを合わせても年間だけで25000本しか生産しておらず、その70%近くが昔ながらの個人ユーザーへ販売されてしまう為に、輸入はもとよりレストランで飲むことさえ難しいと言われています。 ラサールのシャンパーニュに使用されるぶどうはシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの3種類です。特にこのラサールの所在地であるランスでは伝統的にピノ・ムニエが有名で、多くの大手シャンパーニュ生産者がこの地方のピノ・ムニエを購入しています。ワイン評論家ロバート・パーカー氏の『ワイン・バイヤーズ・ガイド』ではクリュッグ、ボランジェと並ぶ5つ星の評価を受けている数少ないシャンパンハウスのひとつで、ワイン・スペクテーター誌では、Non Vintage部門でCUVEE PREFERENCE BRUTが KURUGと同点の93点で最高点の評価を受けています。 こだわりのラサールでは、N・Vブリュットでさえ他のメゾンより長めの3年以上ですが プルミエクリュクラスには6年以上の熟成を経て出荷されています。 ドメーヌ・J・ラサールはオーナーであったジョール・ラサールの死後も夫人によって操業が続けられているドメーヌで現在も往時と変わらぬ高い評価を維持し続けています。 伝説の1985年のJ・ラサール・キュヴェ・アンジェリーヌは、パーカーポイント96点という高得点を獲得しています。 Cuvee Angeline2005 ワインのタイプはラサールらしい淡い黄色、オリのようなスパイシーな 熟したリンゴやナッツのアロマがあり、ヴィンテージにしてはほどよい豊かさがある。 というのもやや強めの調和のとれら酸がバックにあるからだと思う。 フィニッシュの愛らしいほどの純粋さと持続性が特によい。 このアンジェリーヌの2002年がパーカーポイント90点獲得。'85（96点）、'88（90点）、'96（90点）、'99（90点） シャンパーニュ愛好家大注目!1940年設立の大人気R.Mシャンパーニュ!ロバート・パーカー氏が5つ星をつける（バイヤーズ第5版）人気造り手!（パーカー氏5つ星は、サロンや、クリュッグを始め、13メゾンのみ）でこのアンジェリーヌに大注目(2002年でパーカーポイント90点獲得（WA＃180）)ステファン・タンザー「インターナショナルワインセラー」で93点（2000年）獲得!ワインスペクテーター誌大注目!シャンパーニュ愛好家のバイブルとも言われるRichard Juhlinの「4000シャンパーニュ」でも★★★トリプルスターでキュヴェ・アンジェリーヌがほとんどのヴィンテージで高評価!生産量の70%以上がフランス本国を始めとする個人顧客に販売されてしまうため、輸入はもとより、レストランでさえ飲ことが難しいと言われる数少ないR.Mシャンパーニュ!その中でも、特に人気の“キュヴェ・アンジェリーヌ”は名前の通り、かわいい天使が2人エチケットの中に描かれ、まさに“天使のキュヴェ”！トースティーなシトラスや洋梨、熟したピーチやナッツのアロマ!豊かさの中に、心地良い酸のバックボーン、ミネラル感とフィニッシュの持続性のすばらしさが大人気の究極辛口ヴィンテージ シャンパーニュが限定で少量入荷！ 年代 造り手 [2005]年 ドメーヌ・ジュール・ラサール 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 シニー・レ・ロゼ村 タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml 【AOC　ミレジム】【シャンパーニュ　AOC】【AOC シャンパーニュ】【RM】【R・M】【生産者元詰】【レコルタン　マニュピラン】【J・ラサール】【J　ラサール】【アペリティフ 】【AOCミレジム　シャンパーニュ 】【AOCブラン・ド・ブラン】 【R.M 】【生産者元詰 】【レコルタン　マニュピラン 】【J　ラサール 】【ジェイ　ラサール 】【キュヴェ　アンジェリーヌ 】【】